Uncategorized

Hoe je een halloween / kerstpuree kookt met Micho


Formaliteiten eerst: grote hallo voor al mijn vrienden hier op SG. Druk bezig geweest met de zorg voor Nikki die volgende week pups gaat bevallen, spelen met Siti de makaak aap en een beetje paardrijden lol.

Een volkomen kleurrijke nootachtige aardappelpuree om je gasten te verrassen, met trots aangeboden door walaoehtv's kok met Micho. Zijn we niet vroeg voor Kerstmis? Inderdaad!!

Begin met 120 gram gedroogde of verse cranberries, 120 gram abrikozen, 120 gram partymix gezouten noten.

5 aardappelen, 1 grote zoete aardappel, 2 uien, 75 gram boter. Als je geen zoete aardappel kunt vinden, gebruik dan een halve pompoen.

Zie je dat citroengrasstokje? Nou vergeet het maar lol. Ik ben van gedachten veranderd en heb het niet gebruikt. Maar is het niet mooi?

Snijd de abrikozen in grove stukken.

Hak hak hak en zet apart in een kom voor later gebruik.

Veel hakken met dit recept. Mes hak de gemengde noten fijn. Hier worden geen machines gebruikt. Dikke noten zijn nu zo hot! Lol.

Hak 150 gram Parmezaanse kaas fijn. We willen stukjes, geen geraspte kaas. Zie dat grote mes, gebruik het;)

Net toen je dacht dat ik hakken ging zeggen, snijden we in plaats daarvan. Snijd een grote paprika (rode paprika) in plakjes en leg deze apart. Decoraties in rood zijn sexy! Vraag het maar aan mijn moeder!

Nu zijn je kruiden en specerijen helemaal jouw keuze, maar we gebruikten 1 eetlepel gedroogde basilicum en 1 eetlepel gekraakte peper. Niet genoeg?

Gooi een handvol witte peperkorrels in je kokende aardappelen. Dus laten we alle aardappelen koken tot ze zo zacht en gemakkelijk te pureren zijn.

Zien je aardappelen er zo uit?

En dit? Geweldig, het is tijd om te stampen !! Voeg de rauwe knoflook en ui toe. U hoeft de knoflook en ui niet te bakken.

Ontvang 300 ml verse room en 75 gram boter.

Voeg de helft van de boter en de helft van de room toe aan de zoete aardappel. Pureer puree.

Doe hetzelfde met de witte aardappelen. 1/2 de boter en de helft van de room. Mash Mash Mash !!

Als je wilt, kun je een eetlepel kip-, runder- of groentebouillonpoeder toevoegen en pureren.

Voeg wat rode kleurstof toe aan de zoete aardappel en pureer opnieuw. Plezier hebben? We hielden van dit deel. Als je bang bent om kleurstof te gebruiken, voeg dan een paar bieten toe terwijl je je zoete aardappelen kookt.

Voeg aan de witte aardappelen wat groene kleurstof toe. Ik weet niet zeker wat ik hier de groene voedselkleur moet vervangen. Alle suggesties worden zeer op prijs gesteld :)

Dus we hebben al aardappel-kerstkleuren? Lief. Het volgende deel is volledig optioneel. Je kunt de aardappel direct in kommen leggen met kaas en noten ertussen, of als volgt bakken.

Leg 1 kleur aardappel in je ovenschaal, gevolgd door stukjes Parmezaanse kaas en gemengde noten. En je weet hoeveel ik van lagen hou :)

Voeg rode aardappel toe, pureer de paprika, kaas en noten en nog een laag.

Voeg meer groen toe en maak het af met meer noten en kaas. Versieren!!! Doe je magie zoals je wilt.

Neem een ​​cursus paprika versieren of maak gewoon rechte lijnen. Het is allemaal aan jou.

Zie mijn mooie decoratievaardigheden. Als al het andere niet lukt, vraag het dan aan je moeder. De mijne was hier niet om me te helpen, dus dit is alles wat ik tot nu toe heb gekregen lol. Zet het 40 minuten in de oven op 200 graden en laat de kleuren stralen

Laat het 15 minuten afkoelen en schep het in het grootste wijnglas dat je hebt. Verrassing!!! Net toen de gasten een toetje verwachtten !! We hebben ze laten zien !! Gebruik de gedroogde abrikozen en cranberries om te garneren.

Heel erg bedankt aan al onze mooie volgers, fans op FB, twitter, YouTube en Instagram. Uw steun is echt geweldig. Zonder jou zouden onze creaties zinloos zijn.


Bekijk de video: Soep! - Heldere uiensoep u0026 Chineese kippensoep (Januari- 2022).